一銭洋食

88歳の母が

一銭洋食焼きを作ってます

子供の頃おやつだったとかで

熊本では
一銭チョボ焼きと言うそうな

今日はおやつではなく
酒のツマミですが

これが最高にうまいのです〰️😋

中に入ってるのは

近くの道の駅「きてかーな」で買った
古漬けの沢庵を細かく刻んだものと

ねぎとかつお

のみです

醤油と酒を合わせたものを
少し垂らしました

生地はお好み焼きの粉に卵を入れて
薄めに溶きました

騙されたと思ってやってみて

今日も酒がうまいわい🎶

いそいそハイボール作ってる母がかわいい💠