88歳の母が 一銭洋食焼きを作ってます 子供の頃おやつだったとかで 熊本では一銭チョボ焼きと言うそうな 今日はおやつではなく酒のツマミですが これが最高にうまいのです〰️ 中に入ってるのは 近くの道の駅「きてかーな」で買った古漬けの沢庵を細かく刻ん…